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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Insalata di salmone e gamberetti con yogurt greco
Descrizione
10 min.
5
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pranzo cena
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1
0.00
Piatto semplice e veloce da servire per pranzo o per cena.
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Erba cipollina, fresca | 1.15 | 0.09 | 0.14 | 0.03 | 0.10 | 5 g |
| Gamberetti surgelati | 126.00 | 0.00 | 27.20 | 2.00 | 0.00 | 200 g |
| Olio di oliva extravergine | 89.90 | 0.00 | 0.00 | 9.99 | 0.00 | 10 g |
| Radicchio rosso | 12.00 | 1.60 | 1.40 | 0.10 | 3.00 | 100 g |
| Rucola | 7.50 | 0.63 | 0.78 | 0.21 | 0.48 | 30 g |
| Salmone affumicato | 71.00 | 0.00 | 12.70 | 2.25 | 0.00 | 50 g |
| Yogurt FAGE Total 0% | 57.00 | 4.00 | 10.30 | 0.00 | 0.00 | 100 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 364.55 | 6.32 | 52.52 | 14.58 | 3.58 |
Come si fa
Passo 1
Lessare i gamberi in acqua portata ad ebollizione per un minuto, lasciarli raffreddare e unirli al radicchio tagliato finemente e alla rucola. Aggiungere anche il salmone tagliato a striscioline sottili.Passo 2
Preparare la salsa unendo lo yogurt all'olio e aggiungendo sale, pepe e un pò di succo di limone. Amalgamare bene e unire anche l'erba cipollina tritata.Passo 3
Amalgamare le due preparazioni e servire.
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